Lè nou satisfè anvi nou yo, kèk bagay ka rivalize kè kontan nan yon ti tranch pitza cho. Deba ki genyen ant New York ak style Chicago pitza te pwovoke diskisyon pasyone pou dè dekad. Chak style gen pwòp karakteristik inik li yo ak fanatik devwe. Jodi a, nou pral fouye nan diferans kle ki genyen ant de estil pitza lejand sa yo epi eksplore agiman yo pou chak. Se konsa, pwan yon ti tranch epi rantre nan nou nan vwayaj sa a alèz!
NY Style Pizza: Yon Delight kwout mens 
New York-style pitza se renome pou kwout mens li yo ki pliye ki bay konbinezon pafè a nan moulen ak kroustiyan. Fanatik pitza NY-style diskite ke kwout mens li yo ak tan preparasyon rapid fè li chwa ideyal pou yon repa rapid ak bon gou. Li pafè pou moun ki alatèt yo nan New York. Li nan tranch la ekselans ki kaptire sans nan vil la trè aktif.
Kwout la tipikman kwit nan fou endistriyèl nan tanperati ki wo, sa ki lakòz yon tan boulanjri pi kout (12-15 minit). Sa a kwit rapid ede reyalize tach leyopa siyati yo ak kwen yon ti kras boule ki ajoute gou siplemantè nan chak mòde.
Toppings sou pitza NY-style yo souvan pi piti paske tranch yo jeneralman pi gwo, ak yon karakteristik diferan se lwil oliv ki sifas nan tèt la, bay pitza a ekla diferan li yo ak amelyore gou an jeneral.
Chicago Style Pizza: Deep-Dish Indulgence
Si w ap chèche pou yon eksperyans pitza plis tankou yon repa remoute kouraj, Chicago-style pitza se repons lan. Plezi gwo twou san fon an gen anpil yon kwout epè kwit nan yon chodyè, sa ki pèmèt pou yon kantite jenere toppings ak fouraj. Fwomaj la kouch dirèkteman sou kwout la, ki te swiv pa fouraj ak yon sòs tomat rich.
Ou dwe kenbe grangou ou nan chèk konsènan pitza gwo twou san fon. Akòz epesè li yo, pitza style Chicago mande pou yon tan pou kwit manje pi long (45-50 minit) pou asire kwout la parfe an lò epi fouraj yo kwit nan pèfeksyon. Rezilta a se yon eksperyans pitza satisfezan, ki pral kite sipliye pitye.
Sipòtè pitza nan style Chicago fè lwanj estrikti gwo twou san fon li yo ak kantite sibstansyèl toppings. Kouch fwomaj, fouraj, ak sòs kreye yon senfoni gou nan chak mòde. Li se yon pitza ki mande yo dwe gou ak jwi lantèman, pafè pou yon repa chita ak zanmi ak fanmi.
Crunching kwout la: estatistik pitza revele
- Twa milya pitza yo vann chak ane nan peyi Etazini ki vo plis pase 46 milya dola
- Chak segonn, yon mwayèn de 350 tranch yo vann.
- Apeprè 93% Ameriken manje omwen yon pitza pa mwa.
- Nan mwayèn, chak moun nan Amerik manje apeprè 46 tranch pitza yon ane.
- Plis pase 41% nan nou manje pitza chak semèn, ak youn sou uit nan tout Ameriken manje pitza nan nenpòt jou.
- Endistri pitza a vann plis pase 40 milya dola nan pwodwi chak ane.
- Apeprè 17% nan tout restoran Ozetazini yo se pidzerya, ak plis pase 10% nan pidzerya nan peyi a ki sitiye nan vil Nouyòk.
sous: https://zipdo.co/statistics/pizza-industry/
Konsènan NY vs Chicago-style pitza, stats yo mwens klè. Nou konnen de la Reyalite kat ki anba a ki te afiche nan Washington Post sa 
- Style New York dirije eta kotyè yo ak sid yo, pandan y ap style Chicago kenbe byen vit nan mitan peyi a,"
- 27 eta yo ak Washington, DC prefere kwout mens, konpare ak 21 yo ki prefere plat fon.
- Kwout mens regilye se pi popilè nan Amerik la; 61% nan popilasyon an pi pito li, 14% pito plat fon, ak 11% prefere kwout siplemantè mens.
- Apeprè 214,001,050 Ameriken pito kwout mens (eta ble), konpare ak 101,743,194 Ameriken ki prefere plat fon (eta wouj).
Enteresan ase, New York ak Ilinwa pa menm fè 10 pi gwo eta ameriken ki manje plis pitza (Sous: https://thepizzacalc.com/pizza-consumption-statistics-2022-in-the-usa/)
- Connecticut 6. Delaware
- Pennsylvania 7. Massachusetts
- Rhode Island 8. New Hampshire
- New Jersey 9. Ohio
- Iowa 10. West Virginia
Sepandan, jwenn kantite aktyèl la nan pitza vann nan chak style se enposib jwenn! Nou te fouye plizyè santèn fason diferan sèlman pou jwenn ke ou ka achte pitza sou entènèt pou bato lakay ou.
Ki sa nou dekouvri pa style pitza:
| Deskripsyon | Chicago-Stil | New York-style |
|---|---|---|
| Kantite restoran pitza/vil | 25% | 25% |
| Mwayèn kantite tranch/14” pitza | 8 | 10 |
| Mwayèn tranch yo manje/moun | 2 | 3 |
| Mwayèn kalori/tranch | 460 | 250 |
| Kantite Pitza Konsome pou chak Moun/Ane | 25.5 | 64.2 |
| Pri Mwayèn/ Gwo Pitza Fwomaj | $27.66 | $28.60 |
| Mwayèn Google Rating nan pitza | 4.53 | 4.68 |
Done yo pa toujou regle deba a
Nou renmen panse done yo gen tout repons yo, men lè li rive manje, souvan, bagay yo subjectif. Nan tablo ki anba a, nou dekri kritè "genyen" pa style pitza.
| Winner | ||
|---|---|---|
| kategori | Chicago-style | New York-style |
| Evalyasyon Google | 4.53 | 4.68 |
| Pri gwo fwomaj | $27.66 | $28.60 |
| Kalori | 460 | 250 |
| Mwayèn Size | 12 " | 18 " |
| Kwout | Pi epè | Mens |
| Sila a | Anpil | Pi senp |
| Lwil | mwens | Gra |
| Tranch | Rektangilè | triyangilè |
| Tan boulanjri | 40-50 Minit | 12-15 Minit |
| Valè (kalori/dola) | 133.04 | 87.41 |
Kòm ou ka wè pa gen okenn gayan ki sove. Menm selebrite yo peze nan deba a, epi li reyèlman desann nan preferans. Dave Portnoy, BarStool Sports (ki pa janm kout sou opinyon) te pwoklame yon pitza NY "pi bon an li te janm genyen" (https://youtu.be/S7U-vROxF1w?si=1T3IZBnmgiCCn3I2) epi apre li vire epi li di deep-dish se "Chicago ale nan" (https://youtu.be/OnORNFeIa2M?si=MXbnzdkplPyOXFFl)
Se konsa, si ou nan atitid la pou yon ti tranch rapid oswa yon gwo pitza epi ou gen tandans konte sou evalyasyon Google, ou ta ka jwi pitza nan style New York. Sepandan, si ou apresye jwenn plis bang pou lajan ou an tèm de kalori, pa gen yon pwoblèm ak glusid, epi pa lide ap tann yon ti jan ankò, ou pa ka ale mal ak pitza nan Chicago-style. Pwochenn fwa w ap anvi yon tranch, eseye tou de estil epi wè kiyès ki genyen kè ou. Epi sonje, kèlkeswa style ou pito, pitza se toujou yon bon gou ki vo lapenn!
