کله چې زموږ غوښتنې پوره کړي، یو څو شیان کولی شي د پیزا د پایپ کولو ګرمې ټوټې د خوښۍ سره سیالي وکړي. د نیویارک سټایل او شیکاګو سټایل پیزا ترمینځ بحث د لسیزو راهیسې په زړه پوري بحثونه راپورته کړي. هر سټایل خپل ځانګړي ځانګړتیاوې او وقف شوي مینه وال لري. نن ورځ، موږ به د دې دوو افسانوي پیزا سټایلونو ترمنځ کلیدي توپیرونو ته پام وکړو او د هر یو لپاره دلیلونه وپلټئ. نو، یوه ټوټه واخلئ او د خولې په دې سفر کې موږ سره یوځای شئ!
د نیویارک سټایل پیزا: یو پتلی کرسټ خوښی 
د نیویارک سټایل پیزا د خپل پتلی، د فولډ کولو وړ کرسټ لپاره مشهور دی چې د شیانو او کرکریت بشپړ ترکیب وړاندې کوي. د نیویارک سټایل پیزا مینه وال استدلال کوي چې د دې پتلی کرسټ او د چمتو کولو ګړندي وخت دا د ګړندي او خوندور خواړو لپاره غوره انتخاب جوړوي. دا د نیویارک د تګ راتګ خواړو لپاره مناسب دی. دا د پام وړ ټوټه ده چې د هستوګنې ښار جوهر نیسي.
کرسټ عموما په صنعتي تنورونو کې په لوړه تودوخه کې پخیږي، چې په پایله کې یې د پخولو وخت لږ وي (12-15 دقیقې). دا ګړندي بیک د لیپرډ د نښه شوي ځایونو او یو څه سوځیدلي څنډو په ترلاسه کولو کې مرسته کوي چې هر کاټ ته اضافي خوند ورکوي.
د NY سټایل پیزا کې ټاپنګونه اکثرا کوچني وي ځکه چې سلائسونه عموما لوی وي ، او یو ځانګړی ځانګړتیا یې غوړ دی چې په پورتنۍ برخه کې راپورته کیږي ، پیزا ته خپل ځانګړی شین ورکوي او عمومي خوند زیاتوي.
د شیکاګو سټایل پیزا: ژور ډش لیوالتیا
که تاسو د پیزا تجربې په لټه کې یاست د زړه پورې خواړو په څیر ، د شیکاګو سټایل پیزا ځواب دی. د ډیپ ډش ډیلیټ په یوه پین کې پخه شوي یو موټی کرسټ لري، چې د سخاوت او ډکولو لپاره په پراخه کچه اجازه ورکوي. پنیر په مستقیم ډول په کرسټ کې ایښودل شوی، وروسته ډکول او د روميانو بډایه ساس.
تاسو باید د ژورې ډش پیزا په اړه خپله لوږه په چک کې وساتئ. د دې د ضخامت له امله ، د شیکاګو سټایل پیزا د پخولو اوږد وخت (45-50 دقیقو) ته اړتیا لري ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې کرسټ په بشپړ ډول طلایی دی او ډکول بشپړتیا ته پخیږي. پایله د قناعت وړ ، زړه راښکونکې پیزا تجربه ده چې د رحم لپاره غوښتنه کول پریږدي.
د شیکاګو سټایل پیزا ملاتړ کونکي د دې ژور ډش جوړښت او د پام وړ شمیر ټاپنګ ستاینه کوي. د پنیر، ډکولو او ساس پرتونه په هر کاټ کې د خوندونو سمفوني رامینځته کوي. دا یو پیزا دی چې د خوند اخیستلو او په آرامۍ سره خوند اخیستلو غوښتنه کوي ، د ملګرو او کورنۍ سره د ناستې خواړو لپاره مناسب.
د کرسټ کرچ کول: د پیزا احصایې ښکاره شوې
- په متحده ایالاتو کې هر کال د 46 ملیارد ډالرو په ارزښت درې ملیارده پیزا پلورل کیږي
- په هره ثانیه کې، په اوسط ډول 350 ټوټې پلورل کیږي.
- نږدې 93٪ امریکایان په میاشت کې لږترلږه یو پیزا خوري.
- په اوسط ډول، په امریکا کې هر سړی په کال کې شاوخوا 46 پیزا خوري.
- زموږ په سلو کې له 41 څخه ډیر هره اونۍ پیزا خوري، په هرو اتو امریکایانو کې یو یې په هره ورځ پیزا خوري.
- د پیزا صنعت په کال کې د 40 ملیارد ډالرو څخه ډیر محصولات پلوري.
- په متحده ایالاتو کې د ټولو رستورانتونو نږدې 17٪ پیزیریا دي ، د هیواد له 10٪ څخه ډیر پیزاریا په NYC کې موقعیت لري.
سرچینه: https://zipdo.co/statistics/pizza-industry/
د NY vs. د شیکاګو سټایل پیزا په اړه، احصایې لږ روښانه دي. موږ له څخه پوهیږو حقیقت لاندې نقشه چې خپره شوې وه د واشنګټن پوسټ دا 
- د نیویارک سټایل په ساحلي او سویلي ایالتونو واکمني کوي ، پداسې حال کې چې د شیکاګو سټایل د هیواد په مینځ کې ګړندی ساتل کیږي.
- 27 ایالتونه او واشنګټن ډي سي د 21 په پرتله پتلي کرسټ غوره کوي کوم چې ژور ډوډۍ غوره کوي.
- منظم پتلی کرسټ په امریکا کې خورا مشهور دی؛ دا د 61٪ نفوس لخوا غوره کیږي، 14٪ ژور ډوډۍ غوره کوي، او 11٪ اضافي پتلی کرسټ غوره کوي
- نږدې 214,001,050 امریکایان د 101,743,194 امریکایانو په پرتله چې ژورې ډوډۍ (سرخ ایالتونه) غوره کوي، پتلی کرسټ (نیلي ایالتونه) غوره کوي.
په زړه پورې خبره دا ده چې نیویارک او ایلینوس حتی د متحده ایالاتو غوره 10 ایالتونه نه جوړوي چې خورا پیزا خوري (سرچینه: https://thepizzacalc.com/pizza-consumption-statistics-2022-in-the-usa/)
- کنیکټیکټ 6. ډیلاویر
- پنسلوانیا 7. میساچوسټس
- روډ ټاپو 8. نیو هیمپشایر
- نیو جرسي 9. اوهایو
- آیوا 10. لویدیځ ویرجینیا
په هرصورت ، په هر سټایل کې د پلورل شوي پیزا ریښتیني شمیر موندل ناممکن دي! موږ یوازې په سلګونو مختلفې لارې لټولې ترڅو ومومئ چې تاسو کولی شئ خپل کور ته د بار وړلو لپاره آنلاین پیزا واخلئ.
هغه څه چې موږ د پیزا سټایل لخوا کشف کړل:
| Description | د شیکاګو سټایل | د نیویارک سټایل |
|---|---|---|
| د پیزا رستورانت/ښار شمیر | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
| د اوسط شمیر سلائس/14” پیزا | 8 | 10 |
| اوسط سلائسونه خوړل شوي/شخص | 2 | 3 |
| اوسط کالوري/سلائس | 460 | 250 |
| د هر شخص / کال مصرف شوي پیزا شمیر | 25.5 | 64.2 |
| اوسط قیمت / لوی پنیر پیزا | $27.66 | $28.60 |
| د پیزا اوسط ګوګل درجه بندي | 4.53 | 4.68 |
ډاټا تل بحث نه حل کوي
موږ غواړو فکر وکړو چې ډاټا ټول ځوابونه لري، مګر کله چې د خوړو خبره راځي، ډیری وختونه، شیان موضوعي وي. په لاندې چارټ کې، موږ د پیزا سټایل لخوا د "ګټلو" معیارونه په ګوته کوو.
| ګټونکي | ||
|---|---|---|
| کټه ګورۍ | د شیکاګو طرز | د نیویارک سټایل |
| د ګوګل درجه بندي | 4.53 | 4.68 |
| د لوی پنیر لګښت | $27.66 | $28.60 |
| کلوریټونه | 460 | 250 |
| اوسط اندازه | 12 " | 18 " |
| کرسټ | ضخامت | تاتار |
| سرلیکونه | ډېر حیوانات | ساده |
| د تیلو | لږ | خوندور |
| ټوټې | مستطیل | ته رهي شول |
| د پخولو وخت | 40-50 دقیقې | 12-15 دقیقې |
| ارزښت (کالوري/ډالر) | 133.04 | 87.41 |
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ هیڅ ګټونکی ګټونکی شتون نلري. حتی مشهور شخصیتونه په بحث کې وزن لري، او دا واقعیا د غوره توب لپاره راځي. ډیو پورنوای، بارسټول سپورټ (چې هیڅکله د نظرونو په اړه کم نه دی) د نیویارک پیزا اعلان کړ "تر ټولو غوره چې هغه لري" (https://youtu.be/S7U-vROxF1w?si=1T3IZBnmgiCCn3I2) او بیا شاته وګرځي او وايي ژور ډش دی "شیکاګو ته لاړ شه" (https://youtu.be/OnORNFeIa2M?si=MXbnzdkplPyOXFFl)
نو، که تاسو د ګړندۍ ټوټې یا لوی پیزا لپاره مزاج کې یاست او د ګوګل په درجه بندۍ تکیه کوئ، تاسو ممکن د نیویارک سټایل پیزا څخه خوند واخلئ. که څه هم، که تاسو د کالوری په شرایطو کې د خپل بکس لپاره ډیر بینګ ترلاسه کولو ارزښت لرئ، د کاربوهایډریټ سره ستونزه مه کوئ، او لږ څه انتظار مه کوئ، تاسو د شیکاګو سټایل پیزا سره غلط نه شئ. بل ځل چې تاسو د یوې ټوټې په لټه کې یاست، دواړه سټایلونه هڅه وکړئ او وګورئ چې کوم یو ستاسو زړه وګټي. او په یاد ولرئ، مهمه نده چې تاسو کوم سټایل غوره کوئ، پیزا تل یو خوندور درمل دی چې د خوند اخیستلو ارزښت لري!
