Wanneer ons ons drange bevredig, is daar min dinge wat die vreugde van 'n pittige sny pizza kan meeding. Die debat tussen New York-styl en Chicago-styl pizza het dekades lank passievolle besprekings ontketen. Elke styl het sy eie unieke eienskappe en toegewyde aanhangers. Vandag sal ons in die sleutelverskille tussen hierdie twee legendariese pizzastyle delf en die argumente vir elkeen ondersoek. So, gryp 'n sny en sluit by ons aan op hierdie watertand reis!
NY Style Pizza: A Thin Crust Delight 
New York-styl pizza is bekend vir sy dun, opvoubare kors wat die perfekte kombinasie van brosheid en brosheid lewer. Aanhangers van NY-styl pizza voer aan dat sy dun kors en vinnige voorbereidingstyd dit die ideale keuse maak vir 'n vinnige en heerlike maaltyd. Dit is perfek vir die op-die-pad eters van NY. Dit is die kenmerkende sny wat die essensie van die bedrywige stad vasvang.
Die kors word tipies in industriële oonde by hoë temperature gebak, wat 'n korter baktyd (12-15 minute) tot gevolg het. Hierdie vinnige bak help om die kenmerkende luiperdkolle en effens verkoolde rande te bereik wat ekstra geur aan elke hap gee.
Bolaag op NY-styl pizza is dikwels kleiner aangesien die skywe oor die algemeen groter is, en een kenmerkende kenmerk is die olie wat bo-op die oppervlak kom, wat die pizza sy duidelike glans gee en die algehele geur verbeter.
Chicago Style Pizza: Deep-Dish Indulgence
As jy op soek is na 'n pizza-ervaring meer soos 'n stewige maaltyd, is Chicago-styl pizza die antwoord. Diepgereg-genot spog met 'n dik kors wat in 'n pan gebak word, wat voorsiening maak vir 'n ruim hoeveelheid toppe en vulsels. Die kaas word direk op die kors gelê, gevolg deur vulsels en 'n ryk tamatiesous.
Jy moet jou honger in toom hou met betrekking tot diepskottelpizza. Weens sy dikte benodig Chicago-styl pizza 'n langer baktyd (45-50 minute) om te verseker dat die kors perfek goudkleurig is en die vulsels tot perfeksie gaar word. Die resultaat is 'n bevredigende, toegeeflike pizza-ervaring wat smeek om genade sal verlaat.
Ondersteuners van Chicago-styl pizza prys sy diepgeregstruktuur en die aansienlike aantal toppe. Die lae kaas, vulsels en sous skep 'n simfonie van geure in elke hap. Dit is 'n pizza wat vereis om rustig te geniet en geniet te word, perfek vir 'n aansit-ete saam met vriende en familie.
Crunching the Crust: Pizzastatistieke onthul
- Drie miljard pizzas word elke jaar in die Verenigde State van meer as $46 miljard verkoop
- Elke sekonde word gemiddeld 350 snye verkoop.
- Ongeveer 93% van Amerikaners eet ten minste een pizza per maand.
- Gemiddeld eet elke persoon in Amerika ongeveer 46 pizza-skywe per jaar.
- Meer as 41% van ons eet elke week pizza, met een uit elke agt van alle Amerikaners wat op enige gegewe dag pizza eet.
- Die pizzabedryf verkoop jaarliks meer as $40 miljard se produkte.
- Ongeveer 17% van alle restaurante in die VSA is pizzeria's, met meer as 10% van die land se pizzeria's in NYC.
Bron: https://zipdo.co/statistics/pizza-industry/
Met betrekking tot NY vs Chicago-styl pizza, die statistieke is minder duidelik. Ons weet uit die feitelike kaart hieronder wat in geplaas is Die Washington Post dit 
- New York-styl regeer die kus- en suidelike state, terwyl Chicago-styl vashou in die middel van die land.
- 27 state en Washington, DC verkies dun kors, in vergelyking met die 21 wat diep skottel verkies.
- Gereelde dunkors is die gewildste in Amerika; dit word deur 61% van die bevolking verkies, 14% verkies diepskottel, en 11% verkies ekstra dunkors
- Ongeveer 214,001,050 101,743,194 XNUMX Amerikaners verkies dun kors (blou state), vergeleke met die XNUMX XNUMX XNUMX Amerikaners wat diepskottel (rooi state) verkies.
Interessant genoeg haal New York en Illinois nie eens die top 10 Amerikaanse state wat die meeste pizza eet nie (Bron: https://thepizzacalc.com/pizza-consumption-statistics-2022-in-the-usa/)
- Connecticut 6. Delaware
- Pennsilvanië 7. Massachusetts
- Rhode Island 8. New Hampshire
- New Jersey 9. Ohio
- Iowa 10. Wes-Virginia
Dit is egter onmoontlik om die werklike aantal pizza's wat in elke styl verkoop word, te vind! Ons het honderde verskillende maniere gesoek net om te vind dat jy pizza aanlyn kan koop om na jou huis te stuur.
Wat ons deur pizza-styl ontdek het:
| Beskrywing | Chicago-styl | New York-styl |
|---|---|---|
| Aantal pizza-restaurante/stad | 25% | 25% |
| Gemiddelde Getal Snye/14” Pizza | 8 | 10 |
| Gemiddelde snye geëet/persoon | 2 | 3 |
| Gemiddelde kalorieë/sny | 460 | 250 |
| Aantal pizza verbruik per persoon/jaar | 25.5 | 64.2 |
| Gemiddelde koste/ Groot kaaspizza | $27.66 | $28.60 |
| Gemiddelde Google-gradering van pizza | 4.53 | 4.68 |
Data besleg nie altyd die debat nie
Ons hou daarvan om te dink dat data al die antwoorde het, maar wanneer dit by kos kom, is dinge dikwels subjektief. In die onderstaande grafiek skets ons "wen"-kriteria volgens pizzastyl.
| Winner | ||
|---|---|---|
| kategorie | Chicago-styl | New York-styl |
| Google-gradering | 4.53 | 4.68 |
| Gekos Groot Kaas | $27.66 | $28.60 |
| Kalorieë | 460 | 250 |
| Gemiddelde grootte | 12 " | 18 " |
| kors | dikker | Dunner |
| beleg | Baie | eenvoudiger |
| Olie | minder | Vetterig |
| Skywe | vierkantige | driehoekige |
| Baktyd | 40-50 minute | 12-15 minute |
| Waarde (kalorieë/dollar) | 133.04 | 87.41 |
Soos jy kan sien is daar geen weghol wenner nie. Selfs bekendes weeg in die debat, en dit kom regtig neer op voorkeur. Dave Portnoy, BarStool Sports (wat nooit opinies kort nie) het 'n NY-pizza uitgeroep "die beste wat hy nog ooit gehad het" (https://youtu.be/S7U-vROxF1w?si=1T3IZBnmgiCCn3I2) en draai dan om en sê deep-dish is die “Chicago go to” (https://youtu.be/OnORNFeIa2M?si=MXbnzdkplPyOXFFl)
Dus, as jy in die bui is vir 'n vinnige sny of 'n groot pizza en is geneig om op Google-graderings staat te maak, kan jy dalk die New York-styl pizza geniet. As jy egter waardeer om meer waarde vir jou geld te kry in terme van kalorieë, nie 'n probleem met koolhidrate het nie, en nie omgee om 'n bietjie langer te wag nie, kan jy nie verkeerd gaan met die Chicago-styl pizza nie. Volgende keer as jy lus is vir 'n sny, probeer albei style en kyk watter een jou hart wen. En onthou, maak nie saak watter styl jy verkies nie, pizza is altyd 'n heerlike bederf wat die smul werd is!
