നമ്മുടെ ആസക്തികളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ചൂടുള്ള പിസ്സ കഷ്ണം കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ സന്തോഷത്തെ എതിർക്കാൻ കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ന്യൂയോർക്ക് ശൈലിയും ചിക്കാഗോ ശൈലിയിലുള്ള പിസ്സയും തമ്മിലുള്ള സംവാദം പതിറ്റാണ്ടുകളായി ആവേശകരമായ ചർച്ചകൾക്ക് കാരണമായി. ഓരോ ശൈലിക്കും അതിൻ്റേതായ സവിശേഷതകളും അർപ്പണബോധമുള്ള ആരാധകരുമുണ്ട്. ഇന്ന്, ഈ രണ്ട് ഐതിഹാസിക പിസ്സ ശൈലികൾ തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ച് ഓരോന്നിൻ്റെയും വാദങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും. അതിനാൽ, ഒരു സ്ലൈസ് എടുത്ത് ഈ വായ്‌വെട്ടറിംഗ് യാത്രയിൽ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ!
NY സ്റ്റൈൽ പിസ്സ: എ തിൻ ക്രസ്റ്റ് ഡിലൈറ്റ് 
ന്യൂയോർക്ക്-സ്റ്റൈൽ പിസ്സ അതിൻ്റെ നേർത്തതും മടക്കാവുന്നതുമായ പുറംതോട് പേരുകേട്ടതാണ്, അത് ച്യൂയിംഗിൻ്റെയും ക്രിസ്പിനസിൻ്റെയും മികച്ച സംയോജനം നൽകുന്നു. NY-സ്റ്റൈൽ പിസ്സയുടെ ആരാധകർ വാദിക്കുന്നത്, അതിൻ്റെ നേർത്ത പുറംതോട്, പെട്ടെന്നുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം എന്നിവ വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. NY-യുടെ യാത്രയിൽ കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. തിരക്കേറിയ നഗരത്തിൻ്റെ സാരാംശം പിടിച്ചെടുക്കുന്ന പ്രധാന സ്ലൈസാണിത്.
പുറംതോട് സാധാരണയായി ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ വ്യാവസായിക ഓവനുകളിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു, ഇത് കുറഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് സമയത്തിന് (12-15 മിനിറ്റ്) കാരണമാകുന്നു. ഈ പെട്ടെന്നുള്ള ചുടേണം പുള്ളിപ്പുലിയുടെ പാടുകളും ചെറുതായി കരിഞ്ഞ അരികുകളും കൈവരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അത് ഓരോ കടിയിലും അധിക രസം നൽകുന്നു.
NY-സ്റ്റൈൽ പിസ്സയിലെ ടോപ്പിംഗുകൾ പലപ്പോഴും ചെറുതായിരിക്കും, കാരണം സ്ലൈസുകൾ പൊതുവെ വലുതാണ്, കൂടാതെ ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത മുകൾഭാഗത്ത് പ്രസരിക്കുന്ന എണ്ണയാണ്, പിസ്സയ്ക്ക് അതിൻ്റെ വ്യതിരിക്തമായ തിളക്കം നൽകുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചിക്കാഗോ സ്റ്റൈൽ പിസ്സ: ഡീപ് ഡിഷ് ഇൻഡൾജൻസ്
നിങ്ങൾ ഒരു ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം പോലെയുള്ള ഒരു പിസ്സ അനുഭവത്തിനായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ചിക്കാഗോ ശൈലിയിലുള്ള പിസ്സയാണ് ഉത്തരം. ഡീപ്-ഡിഷ് ഡിലൈറ്റ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് അഭിമാനിക്കുന്നു, ഇത് ധാരാളം ടോപ്പിങ്ങുകളും ഫില്ലിംഗുകളും അനുവദിക്കുന്നു. ചീസ് പുറംതോട് നേരിട്ട് പാളിയാണ്, തുടർന്ന് ഫില്ലിംഗുകളും സമ്പന്നമായ തക്കാളി സോസും.
ഡീപ് ഡിഷ് പിസ്സയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിൻ്റെ കനം കാരണം, ചിക്കാഗോ ശൈലിയിലുള്ള പിസ്സയ്ക്ക് പുറംതോട് തികച്ചും സ്വർണ്ണമാണെന്നും ഫില്ലിംഗുകൾ പൂർണതയിലേക്ക് പാകം ചെയ്യുമെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ കൂടുതൽ ബേക്കിംഗ് സമയം (45-50 മിനിറ്റ്) ആവശ്യമാണ്. ഫലം തൃപ്തികരമായ, ആഹ്ലാദകരമായ പിസ്സ അനുഭവമാണ്, അത് കരുണയ്ക്കായി യാചിക്കും.
ചിക്കാഗോ ശൈലിയിലുള്ള പിസ്സയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർ അതിൻ്റെ ഡീപ് ഡിഷ് ഘടനയെയും ടോപ്പിംഗുകളുടെ ഗണ്യമായ എണ്ണത്തെയും പ്രശംസിക്കുന്നു. ചീസ്, ഫില്ലിംഗുകൾ, സോസ് എന്നിവയുടെ പാളികൾ ഓരോ കടിയിലും സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു സിംഫണി സൃഷ്ടിക്കുന്നു. സുഹൃത്തുക്കളുമായും കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും ഒരു ഇരുന്ന് ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ, ആസ്വദിക്കാനും വിശ്രമിക്കാനും ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഒരു പിസ്സയാണിത്.
ക്രഞ്ചിംഗ് ദ ക്രസ്റ്റ്: പിസ്സ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ വെളിപ്പെടുത്തി
- 46 ബില്യൺ ഡോളറിലധികം വിലമതിക്കുന്ന മൂന്ന് ബില്യൺ പിസ്സകളാണ് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ ഓരോ വർഷവും വിൽക്കുന്നത്
- ഓരോ സെക്കൻഡിലും ശരാശരി 350 കഷ്ണങ്ങൾ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നു.
- ഏകദേശം 93% അമേരിക്കക്കാരും പ്രതിമാസം ഒരു പിസ്സയെങ്കിലും കഴിക്കുന്നു.
- അമേരിക്കയിലെ ഓരോ വ്യക്തിയും പ്രതിവർഷം ശരാശരി 46 പിസ്സ കഷ്ണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു.
- നമ്മളിൽ 41%-ത്തിലധികം പേർ എല്ലാ ആഴ്‌ചയും പിസ്സ കഴിക്കുന്നു, എല്ലാ അമേരിക്കക്കാരിൽ എട്ടിലൊരാളും ഏത് ദിവസവും പിസ്സ കഴിക്കുന്നു.
- പിസ്സ വ്യവസായം പ്രതിവർഷം 40 ബില്യൺ ഡോളറിലധികം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്നു.
- യുഎസിലെ എല്ലാ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും ഏകദേശം 17% പിസ്‌സേറിയകളാണ്, രാജ്യത്തെ 10% പിസ്സേറിയകളും എൻവൈസിയിലാണ്.
അവലംബം: https://zipdo.co/statistics/pizza-industry/
NY വേഴ്സസ് ചിക്കാഗോ ശൈലിയിലുള്ള പിസ്സയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്, സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ വ്യക്തമല്ല. എന്നതിൽ നിന്ന് നമുക്കറിയാം വസ്തുതാപരമായ അതിൽ പോസ്റ്റ് ചെയ്തതിന് താഴെയുള്ള മാപ്പ് അത് വാഷിംഗ്ടൺ പോസ്റ്റ് 
- ന്യൂയോർക്ക് ശൈലി തീരപ്രദേശങ്ങളെയും തെക്കൻ സംസ്ഥാനങ്ങളെയും ഭരിക്കുന്നു, അതേസമയം ചിക്കാഗോ ശൈലി രാജ്യത്തിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ മുറുകെ പിടിക്കുന്നു.
- 27 സംസ്ഥാനങ്ങളും വാഷിംഗ്ടൺ ഡിസിയും നേർത്ത പുറംതോട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, 21 ഡീപ് ഡിഷ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
- സാധാരണ നേർത്ത പുറംതോട് അമേരിക്കയിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമാണ്; ജനസംഖ്യയുടെ 61% പേർ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, 14% പേർ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, 11% പേർ അധിക നേർത്ത പുറംതോട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു
- ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം (ചുവന്ന സംസ്ഥാനങ്ങൾ) ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന 214,001,050 അമേരിക്കക്കാരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഏകദേശം 101,743,194 അമേരിക്കക്കാർ നേർത്ത പുറംതോട് (നീല സംസ്ഥാനങ്ങൾ) ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
ഏറ്റവും കൗതുകകരമെന്നു പറയട്ടെ, ന്യൂയോർക്കും ഇല്ലിനോയിയും ഏറ്റവും കൂടുതൽ പിസ്സ കഴിക്കുന്ന ആദ്യ 10 യുഎസ് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ പോലും ഉൾപ്പെട്ടിട്ടില്ല (ഉറവിടം: https://thepizzacalc.com/pizza-consumption-statistics-2022-in-the-usa/)
- കണക്റ്റിക്കട്ട് 6. ഡെലവെയർ
- പെൻസിൽവാനിയ 7. മസാച്യുസെറ്റ്സ്
- റോഡ് ഐലൻഡ് 8. ന്യൂ ഹാംഷയർ
- ന്യൂജേഴ്‌സി 9. ഒഹായോ
- അയോവ 10. വെസ്റ്റ് വിർജീനിയ
എന്നിരുന്നാലും, ഓരോ ശൈലിയിലും വിൽക്കുന്ന പിസ്സകളുടെ യഥാർത്ഥ എണ്ണം കണ്ടെത്തുന്നത് അസാധ്യമാണ്! നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലേക്ക് ഷിപ്പ് ചെയ്യാൻ ഓൺലൈനായി പിസ്സ വാങ്ങാൻ കഴിയുമെന്ന് കണ്ടെത്താൻ മാത്രം ഞങ്ങൾ നൂറുകണക്കിന് വ്യത്യസ്ത വഴികൾ തിരഞ്ഞു.
പിസ്സ ശൈലിയിൽ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയത്:
| വിവരണം | ചിക്കാഗോ-സ്റ്റൈൽ | ന്യൂയോർക്ക്-സ്റ്റൈൽ |
|---|---|---|
| പിസ്സ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളുടെ/നഗരത്തിൻ്റെ എണ്ണം | 25% | 25% |
| ശരാശരി എണ്ണം സ്ലൈസുകൾ/14" പിസ്സ | 8 | 10 |
| ശരാശരി കഷ്ണങ്ങൾ തിന്നു/വ്യക്തി | 2 | 3 |
| ശരാശരി കലോറി/സ്ലൈസ് | 460 | 250 |
| ഒരു വ്യക്തി/വർഷം ഉപയോഗിക്കുന്ന പിസ്സയുടെ എണ്ണം | 25.5 | 64.2 |
| ശരാശരി വില/ വലിയ ചീസ് പിസ്സ | $27.66 | $28.60 |
| പിസ്സയുടെ ശരാശരി Google റേറ്റിംഗ് | 4.53 | 4.68 |
ഡാറ്റ എല്ലായ്പ്പോഴും സംവാദം പരിഹരിക്കുന്നില്ല
ഡാറ്റയ്ക്ക് എല്ലാ ഉത്തരങ്ങളും ഉണ്ടെന്ന് കരുതാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, പലപ്പോഴും, കാര്യങ്ങൾ ആത്മനിഷ്ഠമാണ്. ചുവടെയുള്ള ചാർട്ടിൽ, പിസ്സ ശൈലി പ്രകാരം ഞങ്ങൾ "വിജയിക്കുന്ന" മാനദണ്ഡം രൂപരേഖ തയ്യാറാക്കുന്നു.
| വിജയി | ||
|---|---|---|
| വർഗ്ഗം | ചിക്കാഗോ-ശൈലി | ന്യൂയോർക്ക് ശൈലിയിൽ |
| Google റേറ്റിംഗ് | 4.53 | 4.68 |
| വില വലിയ ചീസ് | $27.66 | $28.60 |
| കലോറികൾ | 460 | 250 |
| ശരാശരി വലിപ്പം | 12 " | 18 " |
| പുറംതോട് | കട്ടികൂടിയ | കനംകുറഞ്ഞത് |
| ടോപ്പിംഗ്സ് | ഒത്തിരി | ലളിതമാണ് |
| എണ്ണ | കുറവ് | വഴുവഴുപ്പുള്ള |
| കഷ്ണങ്ങൾ | ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള | ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള |
| ബേക്കിംഗ് സമയം | 20 മിനിറ്റ് മിനിറ്റ് | 20 മിനിറ്റ് മിനിറ്റ് |
| മൂല്യം (കലോറി/ഡോളർ) | 133.04 | 87.41 |
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഒരു റൺവേ വിജയി ഇല്ല. സെലിബ്രിറ്റികൾ പോലും സംവാദത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു, അത് ശരിക്കും മുൻഗണനയിലേക്ക് വരുന്നു. ഡേവ് പോർട്ട്‌നോയ്, ബാർസ്റ്റൂൾ സ്‌പോർട്‌സ് (അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ഒരിക്കലും കുറവല്ല) ഒരു NY പിസ്സ "അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ എക്കാലത്തെയും മികച്ചത്" എന്ന് പ്രഖ്യാപിച്ചു (https://youtu.be/S7U-vROxF1w?si=1T3IZBnmgiCCn3I2) എന്നിട്ട് തിരിഞ്ഞു നിന്ന് ഡീപ് ഡിഷ് ആണ് "ചിക്കാഗോ ഗോ ടു" എന്ന് പറയുന്നു (https://youtu.be/OnORNFeIa2M?si=MXbnzdkplPyOXFFl)
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നുള്ള സ്ലൈസിനോ വലിയ പിസ്സക്കോ വേണ്ടിയുള്ള മാനസികാവസ്ഥയിലാണെങ്കിൽ Google റേറ്റിംഗുകളെ ആശ്രയിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ന്യൂയോർക്ക് ശൈലിയിലുള്ള പിസ്സ ആസ്വദിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, കലോറിയുടെ കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ ബക്ക് ലഭിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ വിലമതിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കൊണ്ട് പ്രശ്‌നമില്ല, അൽപ്പനേരം കാത്തിരിക്കുന്നതിൽ കാര്യമില്ല, ചിക്കാഗോ ശൈലിയിലുള്ള പിസ്സയിൽ നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റ് പറ്റില്ല. അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു സ്ലൈസ് കൊതിക്കുമ്പോൾ, രണ്ട് ശൈലികളും പരീക്ഷിച്ച് ഏതാണ് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം കീഴടക്കുന്നതെന്ന് കാണുക. ഓർക്കുക, നിങ്ങൾ ഏത് ശൈലിയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്നത് പ്രശ്നമല്ല, പിസ്സ എല്ലായ്പ്പോഴും ആഹ്ലാദത്തിന് അർഹമായ ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റാണ്!
